人参可以作为一种补品，对人体能够产生非常好的作用，但是很多人并不知道人参怎么吃，人参的吃法用量，以及具体人参的功效作用，下面就来看看吧!
炖服：将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是*简单服用方法。
泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
人参用法用量：内服：煎汤，3-10g，大剂量10-30g，宜另煎兑入;或研末，1-2g;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。
1.用于急救
大剂量的人参(0.3-1两)煎服或炖服，或以人参***(每ml含生药0.57g)2-4ml行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人;人参与附子合用可以救治亡阳虚脱。
2.**心血管系统疾病
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的**作用，可以减轻各种症状，人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱;人参浸膏(每ml等于1克生药)，每次服20-40滴，日服2-3次;人参酊(含量10%)，每次5ml，日服2-3次;人参粉，每次3-5分，日服2-3次。
3.对胃和肝脏疾病
对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也**告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的**条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。
4.**糖尿病
人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50mg%，停药后仍可维持2周以上;中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善,如渴感、虚弱等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。
5.对于精神病
人参对无力型和无力一抑郁型精神病，无论其病因如何(精神**症、中毒或传染病引起的精神病、退化性精神病等)，似均有**作用。也有认为，人参口服对器质性神经疾患仅能改善病人的一般主观症状，而无客观的明显**作用。
6.**神经衰弱
人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有一定的**作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。
7.**阳萎
人参在中药里，一般用作强壮剂，可以补养元气;近人的研究，证明它有增强性腺机能的作用。人参酊对于麻痹型、**型阳萎有显著的**，但对精神型无效;对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳萎也有一定**效果。
